Balsamicokanaa ja sipulia

Balsamicokanaa ja sipulia

Mehevä kana saa erinomaisen lisukkeen balsamicokastikkeesta. Balsamicokanaa voit tarjoilla vieraille kuin vieraille. Nam!
https://www.arla.fi/reseptit/balsamicokanaa-ja-sipulia/

Tee näin:

  • Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mausta broilerinfileet suolalla ja pippurilla. Paista fileet pannulla voin kera. Laita fileet uuninkestävään astiaan. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sipuli isoiksi lohkoiksi ja purjo noin 3 cm mittaisiksi paloiksi. Lisää sipulit fileiden ympärille astiaan. Kaada sipulin ja purjon päälle hieman oliiviöljyä. Ripottele päälle oreganoa. Paista uunin keskiosassa 15-20 minuuttia. Sekoita kastikkeen ainekset kattilassa. Kiehauta ja keitä 2-3 minuuttia. Leikkaa fileet paloiksi ja tarjoile sipulin, purjon, kastikkeen ja lohkoperunoiden kera.
Valmis!

Ainekset

Kanafileitä
500 g
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
ripausta
2 rkl
Punasipuli
2
Valkosipulinkynsiä
8- 12
Pieni purjo
1
Oreganoa
2 tl
Kastike
3 dl
Balsamiviinietikkaa
1 rkl
Kanalientä
1 rkl
Kuivattua oreganoa
1 tl
Kiinalaista soijakastiketta
½ tl
Maissitärkkelys
½ rkl