Dijon-kaprissilli

Name: Dijon-kaprissilli
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 1 prk silliä (n. 420 g); ½ sipuli; 55 g kapriksia (n. 1 dl); 1½ rkl dijon-sinappia; 2 dl Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 1 ripaus karkeaksi rouhittua mustapippuria

Dijonsinappi ja kaprikset sopivat erinomaisesti yhteen maukkaan sillin kanssa. Kermaviili tekee tästä lisukkeesta miedon ja kermaisen.

https://www.arla.fi/reseptit/dijon-kaprissilli/

Tee näin:

Valuta silli ja leikkaa paloiksi. Kuori ja viipaloi sipuli ohueksi. Säästä 1 rkl kapriksia koristeeksi. Hienonna loput kapriksista karkeaksi. Sekoita sipuli, kapris, sinappi, kermaviili ja pippuri keskenään. Lisää sitten silli. Anna seistä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoilua. Tarjoile dijon-kaprissilli uusien perunoiden ja salaatin.

Valmis!