Vaahdota voita kulhossa sähkövatkaimella muutaman minuutin ajan. Sekoita joukkoon tomusokeri ja vatkaa tasaiseksi. Sekoita lämmitettyyn maitoon pikakahvijauhe. Anna kahvijauheen liueta. Kaada sitten jäähtynyt maitokahvi voi-sokeriseokseen ja sekoita tasaiseksi. Käytä kuorrutusta cupcakes-leivosten ja muffinssien kuorrutukseen esimerkiksi lastaa tai veistä käyttämällä.