Kukkakaalitacot

Kukkakaalitacot

• Paloittele kukkakaali ja levitä palat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
• Ripottele päälle oliiviöljy ja tacomauste. Sekoita hyvin, että öljy ja mausteet leviävät tasaisesti.
• Paahda kukkakaalia noin 20–30 minuuttia tai kunnes palat ovat pehmenneet ja saaneet paahtuneen värin.
• Raasta kaali ja porkkana karkeaksi raasteeksi.
• Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja limen mehu yhteen. Kaada noin puolet tuorejuusto-jogurttikastikkeesta kaali-porkkanaraasteeseen. Anna maustua hetki.
• Lämmitä tacokuoret. Lusikoi pohjalle kaalisalaattia.
• Lisää seuraavaksi paahdetut kukkakaalit.
• Viimeistele kukkakaalitacot tuorejuusto-jogurttikastikkeella ja lehtipersiljalla.