Uuniperunat

Name: Uuniperunat
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 suurta tai 8 pientä uuniperunaa; 2 rkl oliiviöljyä; 2 prk Arla® Lempi Tuorejuusto Jalapeno; 1 prk kidneypapuja (n. 250 g); 1 punasipuli; 200 g maissia; tuoreita yrttejä tarjoiluun (esim. persiljaa tai korianteria)

Mausteinen jalapenotäyte nostaa uuniperunat uusiin sfääreihin. Muutaman raaka-aineen ruoka valmistuu helposti vaikka arkena, kun valitset pienempiä perunoita, jotka kypsyvät nopeasti. Perunoiden lisäksi kannattaa kokeilla täytettä dippinä eriliaisten snacksien kanssa.

Tee näin:

Uuniperunat

Kuumenna uuni 200 ℃:seen. Vaihtoehtoisesti voit kypsentää perunat myös air fryerissa 160 ℃:asteessa.
Pese ja kuivaa perunat ja pistele ne haarukalla. Laita perunat vuokaan ja pyörittele oliiviöljyssä.
Kypsennä perunan koosta riippuen uunissa noin 50–90 minuuttia tai air fryerissa 20–50 minuuttia. Peruna on kypsä, kun haarukka uppoaa siihen helposti.
Laita tuorejuusto kulhoon. Hienonna joukkoon sipuli.
Huuhdo ja valuta pavut ja lisää maissin kanssa tuorejuustoon. Sekoita ja anna maustua perunoiden kypsymisen ajan jääkaapissa.
Leikkaa kypsään perunaan ristiviilto ja purista se auki. Lusikoi päälle reilusti täytettä.

Valmis!

Ainekset

Uuniperunat

Suurta tai 8 pientä uuniperunaa	4
Oliiviöljyä	2 rkl
Arla® Lempi Tuorejuusto Jalapeno	2 prk
Kidneypapuja (n. 250 g)	1 prk
Punasipuli	1
Maissia	200 g
Tuoreita yrttejä tarjoiluun (esim. persiljaa tai korianteria)