Vadelmajäätelö

Name: Vadelmajäätelö
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 munankeltuaista; ½ dl hunajaa; ½ dl kuohukermaa; 250 g maitorahkaa; 1 rkl vadelmahilloa; 2 dl kuohukermaa; ½ dl vaaleaa siirappia; ½ dl sokeria; 50 g Arla® Meijerivoita; ½ l vadelma ja mustikoita; 4 isoa jäätelötötteröä

Jäätelöä on helppo valmistaa myös itse! Sivuiltamme löydät tämän herkullisen vadelmajäätelöreseptin lisäksi myös paljon muita jäätelönvalmistusohjeita.

https://www.arla.fi/reseptit/vadelmajaatelo/

Tee näin:

Vatkaa munankeltuaiset ja hunaja kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa vispikerma kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita muna-hunajavaahto, kermavaahto ja rahka. Kaada seos muottiin ja laita pakkaseen jäähtymään vähintään kolmeksi tunniksi, tai käytä jäätelökonetta. Kinuskikastike: Keitä kermaa, siirappia ja sokeria kattilassa noin 10 minuuttia. Lopuksi sekoita joukkoon voi. Tarjoile jäätelön kinuskikastikkeen, marjojen ja hienonnettujen pähkinöiden kera.

Valmis!